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La villa milenaria de Covarrubias, a orillas del río Arlanza, mantiene su aspecto medieval original. Su casco urbano es uno de los exponentes de la arquitectura popular en España, con casas con entramados y calles estrechas que nos dirigen hacia diferentes plazas.

Entre los lugares de interés de Covarrubias cabe destacar el Torreón de Fernán gonzález, la Colegiata de Covarrubias, la Iglesia de Santo Tomé y el Archivo del Adelantamiento de Castilla, sito en el arco que hacía de entrada a la villa.

La Colegiata de Covarrubias

La Colegiata de Covarrubias, dedicada a los santos San Cosme y San Damián, es un edificio gótico del siglo XV que se construyó partiendo de los restos de una iglesia románica anterior.

La Colegiata de Covarrubias muestra unas dimensiones y una riqueza excepcional, con una planta de cruz latina, tres naves, capillas laterales y crucero.

En su interior se encuentran los panteones de numerosas familias ilustres de la villa. Bajo el altar mayor reposan los restos de tres infantas abadesas. En el presbiterio se encuentan los sepulcros del conde Fernán González y de su esposa Sancha.