Este castillo del siglo XVIII, situado en la cima de la colina de Santa Catalina, se ha reformado cuidadosamente, conservando sus enormes paredes de piedra y muchas de sus características históricas. Disfrute de una fantástica estancia en Jaén al alojarse en este hotel.
Entrar en el parador significa viajar en el tiempo y remontarse al siglo XVIII. Contemple los techos altos abovedados, las vigas de madera y los bonitos suelos de baldosa. La decoración del hotel combina con su estructura histórica; presenta elegante mobiliario de estilo árabe.
Túmbese al sol, que luce durante casi todo el año en esta zona, y después refrésquese en la piscina exterior del Parador Jaén.
Disfrute de la comida en el comedor, de estilo árabe. Le ofrecerán numerosas especialidades tradicionales como sopas variadas y ensaladas de la región.