Qué ver en Quintanar de la Sierra

Enclavado en lo más profundo de la provincia de Burgos, rodeado por la inmensidad verde de los pinares y bajo la imponente presencia de la Sierra de la Demanda, se encuentra Quintanar de la Sierra. Este robusto pueblo serrano, forjado por un clima riguroso y una larga tradición maderera, es mucho más que un simple núcleo rural; es la principal puerta de entrada a algunos de los tesoros naturales y arqueológicos más fascinantes de Castilla y León. Desde aquí se accede a las espectaculares Lagunas Glaciares de Neila, un conjunto lacustre de alta montaña de belleza sobrecogedora, y a las misteriosas necrópolis altomedievales excavadas en la roca que salpican sus bosques. Quintanar es el campamento base perfecto para los amantes de la naturaleza, el senderismo y la historia ancestral. Descubre qué ver en Quintanar de la Sierra en una escapada.

Qué ver en Quintanar de la Sierra

Iglesia Parroquial de San Cristóbal: El principal edificio religioso de la villa, una construcción sólida y de considerables dimensiones que refleja la importancia histórica de Quintanar. Aunque puede tener orígenes anteriores, su fábrica actual presenta elementos góticos y renacentistas, con añadidos posteriores. Destaca su torre campanario y un interior que suele albergar retablos de interés. Su robustez es característica de las iglesias de montaña, preparadas para soportar las inclemencias del tiempo.
Ermita de Nuestra Señora de Revenga: Situada a unos 3 km del casco urbano, en el paraje conocido como Comunero de Revenga (compartido con Regumiel de la Sierra y Canicosa de la Sierra), esta ermita es un importante centro de devoción local. Ligada a la cercana Necrópolis de Revenga, es el escenario de una tradicional romería en mayo. Su arquitectura es sencilla, típicamente serrana, y se encuentra en un entorno natural privilegiado, rodeada de pinos.
Plaza Mayor y Ayuntamiento: El centro neurálgico de la vida social de Quintanar. Es una plaza amplia, presidida por el edificio del Ayuntamiento, con soportales en alguno de sus lados y rodeada de casas que muestran la arquitectura tradicional serrana. Suele ser el lugar de celebración de mercados, fiestas y otros eventos locales.
Arquitectura Popular Serrana: Pasear por las calles de Quintanar permite apreciar su arquitectura tradicional de montaña. Predominan las casas de piedra, a menudo con sillares bien trabajados en esquinas y vanos, y muchas conservan amplios balcones o solanas de madera, antiguamente utilizados para secar productos agrícolas o forestales. Los tejados suelen ser a dos aguas, adaptados a las nevadas invernales.
Puente sobre el río Arlanza: El río Arlanza, que nace en las cercanías, atraviesa o bordea Quintanar. Es probable encontrar puentes de piedra, algunos posiblemente de origen medieval o moderno temprano, que salvan su cauce y que forman parte del paisaje urbano y rural de la localidad.
Fuentes Tradicionales: Como en muchos pueblos de montaña, las fuentes públicas de piedra tienen su importancia. Quintanar conserva algunas fuentes tradicionales que, además de su función práctica histórica, aportan un elemento pintoresco a sus calles y plazas.
Centro de Interpretación de las Necrópolis Alto Medievales (Información): Aunque puede que no exista un gran centro dedicado exclusivamente en Quintanar, sí es el punto de partida y donde se puede obtener información turística sobre las importantes necrópolis cercanas (Revenga, Cuyacabras, etc.). Es fundamental informarse aquí sobre accesos y rutas.

Otras cosas de interés en Quintanar de la Sierra

Base para Explorar la Sierra de la Demanda: La principal razón para visitar Quintanar es su ubicación estratégica. Es el punto de partida ideal para adentrarse en la Sierra de la Demanda, visitar las Lagunas de Neila, recorrer las necrópolis altomedievales, hacer rutas de senderismo y disfrutar de un entorno natural de alto valor ecológico.
Senderismo y Montañismo: La red de senderos que parte o pasa por Quintanar es extensa. Hay rutas para todos los niveles, desde paseos sencillos por los pinares hasta ascensiones a picos importantes de la Demanda o la emblemática ruta al Nacimiento del Río Arlanza.
Micología (Paraíso de las Setas): Los inmensos pinares que rodean Quintanar son excepcionalmente ricos en setas durante el otoño. Es uno de los destinos micológicos más importantes de España, especialmente para la recolección de Boletus edulis y níscalos. Es imprescindible informarse sobre la regulación y obtener los permisos necesarios.
Tradición Maderera y Carretería: Históricamente, la economía de Quintanar ha estado ligada a la explotación de sus ricos pinares. La tradición de la carretería (transporte de madera con carros tirados por bueyes) fue muy importante. Aunque hoy es residual, forma parte de la identidad cultural de la comarca.
Romería de Revenga: Una de las fiestas más importantes y singulares, celebrada el último fin de semana de mayo. Congrega a los vecinos de Quintanar, Regumiel de la Sierra y Canicosa de la Sierra en el paraje de Revenga, junto a la ermita y la necrópolis. Incluye actos religiosos, bailes tradicionales (jotas serranas), comida campestre y un ambiente festivo de hermandad entre los pueblos.
Gastronomía Serrana: La cocina local se basa en los productos de la montaña. Son típicos los platos de caza (ciervo, jabalí), las carnes rojas, las calderetas, las setas preparadas de diversas formas, las truchas del río Arlanza y los embutidos caseros. Una cocina contundente y sabrosa.
Carretera de la Madera (BU-822): Esta carretera escénica une Quintanar con Neila y continúa hacia Huerta de Arriba, atravesando paisajes espectaculares de pinares centenarios, formaciones rocosas y miradores. Es una ruta ideal para hacer en coche o moto, disfrutando del paisaje.
Pesca Fluvial: El río Arlanza y otros cursos de agua de la zona son aptos para la pesca de la trucha, siendo una actividad apreciada por los aficionados. Es necesario contar con la licencia de pesca correspondiente y respetar las vedas y normativas.
Observación de Fauna y Flora: La riqueza natural de la Sierra de la Demanda permite la observación de fauna (ciervos, corzos, jabalíes, aves rapaces) y una flora diversa, incluyendo extensos pinares, robledales, hayedos y vegetación de alta montaña en las zonas más elevadas como Neila.

Qué ver en los alrededores de Quintanar de la Sierra

Quintanar de la Sierra actúa como un imán para los amantes de la naturaleza y la historia, y su entorno inmediato es un tesoro por descubrir. En un radio de menos de 30 kilómetros, la Sierra de la Demanda despliega sus maravillas: desde paisajes glaciares de alta montaña hasta enigmáticos cementerios excavados en la roca hace más de mil años, pasando por pueblos con encanto y museos que nos hablan de un pasado aún más remoto, cuando los dinosaurios poblaban estas tierras. Explorar los alrededores de Quintanar es adentrarse en la esencia más pura y sorprendente de la montaña burgalesa.

Lagunas Glaciares de Neila (aprox. 15-20 km): La joya natural por excelencia de la Sierra de la Demanda y visita obligada desde Quintanar. Situado a gran altitud (entre 1700 y 2000 metros), este conjunto de lagunas de origen glaciar (Laguna Negra, Laguna Larga, Laguna Corta, Laguna de los Patos, etc.) ocupa antiguos circos glaciares rodeados de escarpadas paredes rocosas y pinares centenarios. El paisaje es espectacular en cualquier época del año, pero especialmente en otoño con los colores del hayedo cercano o en invierno con la nieve. Se puede acceder en coche hasta un aparcamiento cercano (en verano suele haber restricciones y autobuses lanzadera) y desde allí realizar diversas rutas de senderismo que recorren las lagunas y ascienden a miradores con vistas impresionantes, como el Mirador de San Francisco. Es un espacio de alto valor ecológico dentro del Parque Natural Lagunas Glaciares de Neila.
Necrópolis Alto Medieval de Revenga (3 km): Uno de los yacimientos arqueológicos más importantes y didácticos de este tipo en España. Situada junto a la Ermita de Revenga, esta necrópolis contiene más de un centenar de tumbas antropomorfas (con forma humana) excavadas directamente en la roca arenisca, datadas entre los siglos VIII y XI. Junto a las tumbas, se ha reconstruido parcialmente un pequeño poblado de la época, con cabañas y un templo, lo que permite imaginar cómo era la vida de las comunidades que habitaron estas sierras en la Alta Edad Media. El entorno, rodeado de pinos y rocas, es muy evocador. La visita es libre y hay paneles informativos.
Necrópolis de Cuyacabras (aprox. 8 km): Considerada una de las necrópolis altomedievales más espectaculares y extensas de la Península Ibérica. Ubicada en un entorno forestal más aislado y salvaje que Revenga, cerca del río Arlanza, Cuyacabras impresiona por la cantidad (más de 150) y variedad de sus tumbas excavadas en la roca, incluyendo tumbas dobles y infantiles. Además de las tumbas, se pueden observar restos de lo que fue un poblado coetáneo, con basamentos de cabañas, lagares rupestres y una pequeña iglesia también excavada en la roca. Llegar a Cuyacabras requiere una pequeña caminata por el bosque, lo que añade encanto y misterio a la visita.
Salas de los Infantes (25 km): La cabecera de comarca más cercana a Quintanar, una villa con más servicios y un interesante atractivo cultural: el Museo de Dinosaurios. Este museo alberga una de las colecciones más importantes de fósiles de dinosaurios de España, encontrados en la comarca de Salas, incluyendo restos de grandes saurópodos, iguanodontes y otros reptiles mesozoicos. Además del museo, Salas conserva un casco urbano con casonas blasonadas, la Iglesia de Santa María y un ambiente de villa histórica. Es una visita interesante para complementar la naturaleza y arqueología de la Sierra con la paleontología y un núcleo urbano más grande.
Hacinas y sus Árboles Fósiles (25 km): Muy cerca de Salas de los Infantes, el pueblo de Hacinas es famoso por albergar varios ejemplares impresionantes de árboles fósiles (coníferas petrificadas) de millones de años de antigüedad. Algunos de estos troncos petrificados se encuentran integrados en el propio casco urbano, como parte de fuentes o monumentos, mientras que otros están en un centro de visitantes o en sus ubicaciones originales en los alrededores. Es un fenómeno geológico singular y una curiosidad que atrae a muchos visitantes, mostrando una faceta diferente del pasado remoto de la Sierra de la Demanda.

Cómo llegar a Quintanar de la Sierra

Quintanar de la Sierra se encuentra en una zona montañosa, por lo que el acceso principal es por carretera. La vía más importante que atraviesa la localidad es la CL-117, que la comunica con Salas de los Infantes (donde enlaza con la N-234, eje Burgos-Soria) y continúa hacia la provincia de Soria. Desde Quintanar parte también la carretera BU-822 hacia Neila. Las carreteras son de montaña, aunque generalmente bien mantenidas, pueden requerir precaución en invierno por nieve o hielo. El transporte público es muy limitado, existiendo probablemente alguna línea de autobús que conecte con Salas de los Infantes y desde allí con Burgos, pero con pocas frecuencias. El vehículo privado es, por tanto, casi imprescindible para llegar y moverse con libertad por la zona.

Dónde dormir en Quintanar de la Sierra

Hotel Las Mayas: Hotel acogedor situado en Quintanar, que ofrece habitaciones confortables y servicios para disfrutar de la estancia en la Sierra.
Hostal Casa Ramón: Establecimiento familiar en el centro del pueblo, conocido por su trato cercano y su restaurante de comida casera serrana.
Albergue Juvenil Sierra de la Demanda: Opción económica ideal para senderistas, grupos y jóvenes, que ofrece habitaciones compartidas y servicios básicos.
Casa Rural La Kika: Casa rural con encanto en Quintanar, que ofrece alojamiento independiente y confortable para familias o grupos.

Quintanar de la Sierra se revela como un destino imprescindible para quienes buscan conectar con la naturaleza en estado puro y explorar los vestigios de un pasado remoto y enigmático. Su rol como puerta de entrada a las majestuosas Lagunas de Neila y a las fascinantes necrópolis altomedievales, sumado a la belleza de sus paisajes forestales y sus arraigadas tradiciones serranas, lo convierten en un lugar único. Ideal para el senderismo, la micología, el descanso o simplemente para admirar la grandiosidad de la Sierra de la Demanda, Quintanar ofrece una experiencia auténtica y revitalizante. Ahora que ya sabes lo que hay que ver en Quintanar de la Sierra, planifica tu escapada con nuestro buscador de alojamientos.