Castrojeriz, entre castillo y colegiata gótica
Actualizado por Roberto el 06/08/2026

Patrimonio en el Camino de Santiago
Castrojeriz, una encantadora localidad de la provincia de Burgos atravesada por el Camino de Santiago, cuenta con un impresionante patrimonio arquitectónico. La antigua colegiata de Nuestra Señora del Manzano, iniciada en 1214, destaca por su portada gótica y su retablo mayor, con una tabla de la Anunciación pintada por Antón Rafael Mengs. El castillo de Castrojeriz, en lo alto del cerro que domina la villa, ofrece vistas panorámicas del entorno.
Las ruinas de San Antón y el casco histórico
Las evocadoras ruinas del convento de San Antón, con su imponente arco sobre el propio Camino de Santiago, son testimonio del esplendor medieval de la región. La iglesia de San Juan Bautista, con un claustro gótico del siglo XV de influencia cisterciense, la plaza Mayor porticada y el Palacio de los Condes de Castro completan un recorrido que permite viajar en el tiempo por la historia de la villa.
Gastronomía castellana
Castrojeriz ofrece una excelente oferta culinaria con platos tradicionales como el lechazo asado, la morcilla de Burgos y el queso fresco, auténtica cocina castellana. A poco más de una hora en coche se encuentra además la Ribera del Duero, con sus reconocidos vinos y bodegas visitables.
A un paso de Burgos y Santo Domingo de Silos
Situada a tan solo 46 kilómetros de la ciudad de Burgos, Castrojeriz facilita la visita a otros puntos de interés de la provincia, como la propia capital burgalesa o, algo más lejos, el monasterio de Santo Domingo de Silos, famoso por su canto gregoriano.
Dónde alojarte en Castrojeriz
Los hoteles en Castrojeriz ofrecen opciones que van desde establecimientos rurales con encanto hasta alojamientos más modernos y cómodos, muchos de ellos en edificios históricos restaurados. La mayoría cuentan además con servicios pensados para los peregrinos, como menús especiales, lavandería y espacios de descanso tras la jornada de caminata.
Qué ver en Castrojeriz