Soria es una bella y apacible ciudad castellana que registró su mayor esplendor durante la época medieval. Actualmente, la provincia de Soria es una de las más despobladas de España. Soria es elegida por los viajeros por su matrimonio entre la naturaleza y su riqueza histórico- artística, reflejada en los innumerables edificios y monumentos que existen en la ciudad (la mayoría de ellos de estilo románico). El emplazamiento físico de la ciudad de Soria, a orillas del río Duero, sirve para disfrutar de una ciudad tranquila, retirada de los inconvenientes de las grandes ciudades. La gastronomía soriana es rica en asados, principalmente de cordero, junto con los alubiones de Osma, las migas a la pastora, la caldereta o los cangrejos de río.