El hotel Abba Burgos sabe que la gastronomía es un arte, de manera que todo su personal intenta cultivarlo. El Restaurante La Abbadía es un lugar donde se puede degustar la tradición más selecta con platos de nueva cocina. Por supuesto, especial atención merece la selección de vinos que no puede dejar indiferente a nadie.
Entre otros platos que se pueden degustar están el carpaccio de ternera con queso de Idiazábal, la Vichyssoise con taco de bacalao confitado, la presa ibérica con salsa de mostaza y pastel o el semifrío de plátano y helado de pan de especias.
Para empezar el día con total energía, este hotel ofrece un apetitoso desayuno buffet o, para los más cómodos, un desayuno continental en la habitación. La calidad es la máxima preocupación de los responsables de este lugar, por lo que se sirven las mejores frutas, zumos, bollos y platos dulces y salados de la zona.
El hotel es sensible a las diferentes necesidades de sus usuarios, por lo que se ofrecen menús especiales para celíacos, vegetarianos y niños. Para los eventos de empresa y para cualquier momento, se ofrecen menús de trabajo, cócteles, coffe breaks y menús de gala. Según el presupuesto disponible en cada momento se puede pedir algo más esmerado. En cualquier caso, siempre se acierta al escoger Abba Burgos.